Dakos uit Kreta recept

1 paksimadi (dik stuk broos gebakken tarwebrood)

1 tomaat

100 gr. feta

2 a 3 eetlepels Extra vergine olijfolie

Steek het brood snel eens onder stromend water, herhalen indien nodig. Snij vervolgens de tomaat en de feta in kleine stukjes. Leg de tomaat, en vervolgens de feta op het brood.

Breng op smaak met olijfolie, zeezout en oregano. Even in de oven grillen op 250 graden.